鸡腿焖薯仔的做法 鸡腿焖薯仔怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡腿焖薯仔的做法步骤

• 1、准备:新鲜鸡腿一个。

• 2、斩件，放酱油，胡椒粉，抓拌均匀让鸡肉有个底味。

• 3、薯仔削皮改刀切滚刀切。

• 4、备点:蒜，姜。

• 5、将鸡块沾一层薄薄的生粉。

• 6、热锅放油，把鸡块放入中火煎制。

• 7、两分钟后翻面继续煎制，放入姜蒜让香味出来。

• 8、煎至两面金黄后加入适量的开水。

• 9、放入薯仔大火焖煮，翻炒一下下，调少许盐，盖好盖子中火焖煮约15分钟。

• 10、备点葱段。

• 11、15分钟到打开盖子，可以用筷子插一下薯仔是否熟透，现在的薯仔也是很易熟的。

• 12、放入葱段翻炒均匀即可关火盛盘。

• 13、成品图。

• 14、成品图。