![易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单]( "易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苔 ：
400 猪肉 ：
250 辅料
鸡精 ：
适量豆瓣酱 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量 白砂糖 ：
适量 姜 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
1.将肉洗净，切成片，将蒜苔择洗干净，切段。
![易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单 第2张")
2.倒油，烧热，把肉片放入锅中，爆炒出油。
![易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单 第3张]( "易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单 第3张")
3.并把姜片、大蒜、豆瓣酱，放入锅中爆香。注意: 煸炒肉块时要用中火，将肉块中的油多煸出一些，可避免成菜后五花肉过于油腻。
![易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单 第4张]( "易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单 第4张")
4.加入蒜苔。用酱油给肉块上色，可使蒜苔软嫩、入味、有形。
![易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单 第5张]( "易做的蒜苔回锅肉怎么做好吃又简单 第5张")
5.出锅喽。
烹饪技巧
肉不油腻,蒜香浓郁，注意:煸炒肉块时要用中火，将肉块中的油多煸出一些，可避免成菜后五花肉过于油腻~~非常下饭哦~~
