肉末翡翠豆腐的做法 肉末翡翠豆腐怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末翡翠豆腐的做法步骤
1、豆腐切小条,锅里烧开水加少许盐焯一下,控干水分!
2、菠菜用热水焯一下,攥出多余水分,不要太干,切丁!
3、锅里适量油,葱姜爆锅,十三香少许,肉末炒熟,一勺匙豆瓣酱,蚝油,酱油,糖,胡萝卜切丁,翻炒!
4、豆腐菠菜一起倒入锅里,翻炒,盐适量,炒好出锅!
5、成品!
1、豆腐切小条,锅里烧开水加少许盐焯一下,控干水分!
2、菠菜用热水焯一下,攥出多余水分,不要太干,切丁!
3、锅里适量油,葱姜爆锅,十三香少许,肉末炒熟,一勺匙豆瓣酱,蚝油,酱油,糖,胡萝卜切丁,翻炒!
4、豆腐菠菜一起倒入锅里,翻炒,盐适量,炒好出锅!
5、成品!