翡翠虾仁的做法 翡翠虾仁怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

翡翠虾仁的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：大虾去皮挑出虾线。

• 3、锅里适量水，虾仁冷水下锅，加入少许盐，炒熟捞出。

• 4、虾仁控干水分备用。

• 5、黄瓜去皮，挖出瓤。

• 6、黄瓜改刀切小段备用，胡萝卜适量切片备用。

• 7、锅里适量清水，放入食材，加入几点油，少许盐，黄瓜翠绿翠绿的，焯烫变色捞出。

• 8、所有食材控干水分备用。

• 9、锅里适量油，蒜爆锅，放入食材翻炒，加入适量盐翻炒，在加入少许香油调味，水淀粉勾芡。

• 10、成品图。