什锦香菇的做法 什锦香菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦香菇的做法步骤

• 1、洋葱，胡萝卜，青椒切丝，葱，蒜切沫

• 2、香菇去蒂，洗净后稍微捏出水分，用刀划十字，

• 3、调酱汁，两勺蚝油，一勺糖，半勺醋，适量清水

• 4、锅内倒油，炒洋葱，胡萝卜，青椒，加盐

• 5、平铺盘底

• 6、锅内倒少许油，煸香葱，蒜，放香菇，面朝下

• 7、稍做煸炒后，倒酱汁，煮三分钟左右

• 8、收汁，装盘

小窍门

酱汁可以稍微多一点儿拌菜，拌饭都好吃。