腐竹蒸瘦肉的做法 特快菜---腐竹蒸瘦肉 腐竹蒸瘦肉怎么做

“这款腐竹蒸肉，中午的时候我也是经常做。时间不需要很长，20分钟足够，再烫一个青菜午餐就可以解决了。呵呵，只有解决了温饱问题，下午上班才有战斗力。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹蒸瘦肉的做法步骤

• 1、夹心肉洗干净，切成小薄片。姜切成丝，葱白切断。

• 2、下点生粉，生抽，盐，油。

• 3、搅拌均匀。

• 4、腐竹用手折成段，冷水浸泡20分钟。

• 5、夹心肉洗干净，切成小薄片，姜切成丝，蒜头拍碎，下点生粉，生抽，盐，油搅拌均匀。腐竹折成小段用水泡一下，捞起来加到调好味的肉里，翻动一下。

• 6、锅加水，菜隔水蒸15~20分钟。