肉末蒸腐竹的做法 肉末蒸腐竹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末蒸腐竹的做法步骤

• 1、肉馅放葱姜末，生抽，料酒，盐拌匀，腐竹泡发切段，娃娃菜切丝，粉丝提前用凉水泡软。

• 2、取一大盘，粉丝垫底，铺上娃娃菜。

• 3、放入腐竹备用。

• 4、炒锅放油(热锅凉油）放入肉馅翻炒变色后放入1勺热水，放入生抽，盐调味。

• 5、把炒好的肉馅倒在腐竹上。

• 6、放入蒸锅大火蒸5分钟左右即可。

• 7、成品图。