美味腐竹蒸瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

瘦肉中含有大量的营养物质，也是日常家常菜中肉质食材的主要来源，蒸熟的肉类菜肴，由于做法比较淡，这样就不容易消除肉类的油脂带来的腻感，这道美味腐竹蒸瘦肉就采用食材的搭配，利用豆制品爱吸收瘦肉中的油脂，同时豆制品也含有大量的油脂蛋白质，使得菜肴营养更为丰富。

主料

腐竹 ：100
瘦肉 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.腐竹提前30分钟用热水泡好

2.猪肉切好，放入盐，酱油，糖，鸡精，腌制15分钟

3.泡好的腐竹，切成段用盘子装好

4.然后把腌制好的肉倒下去铺好

5.放到锅里开始蒸

6.大火煮开，改为小火，蒸20分钟就可以了

7.出锅

烹饪技巧

1、腐竹一定要提前浸软。