金针菇蒸腐竹的做法 金针菇蒸腐竹怎么做

“简单爽口，蒜香浓郁，就连汤汁都很鲜美！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇蒸腐竹的做法步骤

• 1、主要食材：鲜腐竹、金针菇、大蒜、剁椒、生抽

• 2、大蒜剁成末、鲜腐竹切成大段。

• 3、金针菇切去老根冲洗干净，沥干水分码入深盘中。

• 4、切好的腐竹码在金针菇上。

• 5、锅中放底油，放入剁椒、蒜末小火炒香。

• 6、炒香蒜末后关火，放入生抽、少许白糖拌匀成料汁。

• 7、调好的料汁浇在腐竹上，放入蒸锅大火蒸制。

• 8、上汽后蒸8分钟关火，取出，撒些香葱末提色增香即可。

• 9、成品。