紫薯大麦粥的做法 紫薯大麦粥怎么做

“大麦俗称大麦仁，其滑滑的口感很特别，煮粥食用这个特点更加突出。大麦仁不但口感独特，营养也很丰富，功效很多，可以润肠、排毒等。更适宜血糖高的人食用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯大麦粥的做法步骤

• 1、备好大麦仁。

• 2、大麦仁洗干净，用冷水浸泡40分钟。

• 3、将大麦仁连同浸泡大麦仁的水倒入电饭煲内胆。

• 4、再加入适量的水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。

• 5、紫薯洗干净去皮。

• 6、将紫薯切成滚刀块。

• 7、大麦仁煲1小时后，将紫薯放入电饭煲内胆，盖上盖继续煲。

• 8、食材熟，放入冰糖。

• 9、断电。焖一会搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、大麦仁不容易熟，要浸泡的时间长些。
2、紫薯容易熟，要晚些时间入锅。
3、大麦有回乳作用，哺乳期女性不宜食用。