银杏炖五花肉的做法 银杏炖五花肉怎么做

“银杏果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。延缓衰老，银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素，美容养生养颜。好东西也不可以多吃。炖肉放一些很不错。炖过的银杏更好吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银杏炖五花肉的做法步骤

• 1、银杏用刀背轻轻的拍一下开裂

• 2、剥出来的银杏带有薄皮，用开水烫下就除去了

• 3、五花肉切成大小一致的块

• 4、热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色

• 5、然后加适量的清水、小火炖40分钟左右

• 6、肉软烂时放银杏

• 7、汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅

小窍门

银杏用开水烫下剥皮更快些。肉熟了在放银杏，这样更清香