家常小炒木须肉的做法 家常小炒木须肉怎么做

“很家常却又很美味的菜，家里来客人时，很能显示厨艺的一道菜，简单却不失风范！！！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常小炒木须肉的做法步骤

• 1、将各样菜切好备用

• 2、将生抽两匙，老半匙，盐半匙，糖小半匙，淀粉两匙，水四匙调和在一起备用

• 3、猪肉片用盐，五香粉，淀粉，食用油调匀腌制十分钟

• 4、将两个鸡蛋炒好备用，油多一点炒出来的更松软；锅里放油，把肉片下锅，炒至变白色盛出

• 5、锅里的底油，炒香大葱段，有葱香的时候，下肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜大火爆炒均匀，加入调好的汁炒匀，最后，加入黄瓜、红青椒翻炒即可出锅。

小窍门

肉在备菜时先腌制上，可以节省时间