![家常木须炒肉怎么做好吃又简单]( "家常木须炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪瘦肉 ：
150公克 黑木耳 ：
100公克姜丝 ：
15公克蒜末 ：
5公克盐 ：
少许鸡粉 ：
1/4小匙细砂糖 ：
少许 酱油 ：
1小匙米酒 ：
1大匙乌醋 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 黑木耳去蒂头洗净切丝，放入滚沸的水中汆烫约1分钟，捞出沥干水份备用。
2. 猪瘦肉洗净切丝，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用。
3. 热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜丝，加入作法2的猪肉丝拌炒至猪肉颜色变白，再加入作法1的黑木耳丝和所有调味料拌炒均匀至入味即可。
