香煎薄荷味秋刀鱼的做法 香煎薄荷味秋刀鱼怎么做

“我不是个爱逛超市的人，总闲那里空气浑浊，所以很少去，只在需要一些调料的时候去一次。
但是每去一次，总得买很多东西，而且是看到有打折的，都会买点回来。
话说这天去了超市，正巧看到有秋刀鱼在买。
问了，10元1斤，剩下不多，如果一起去，就5元一斤。
呵呵~~~五元啊---虽然有2条的外表有些难看，但是鱼的质量没有问题哦---
秋刀鱼，顾名思义，当然就是秋天吃的鱼了。所以，就有了今天的这个“香煎秋刀鱼”。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎薄荷味秋刀鱼的做法步骤

• 1、秋刀鱼去鳃去肚，洗净

• 2、切半，加盐，糖，料酒

• 3、加胡椒粉，鲜抽

• 4、加薄荷叶

• 5、搅拌好，放入冰箱2个钟头入味.

• 6、用毛巾擦去腌汁

• 7、锅里油热，放下秋刀鱼

• 8、中火，两面煎透

• 9、装盘，用猕猴桃点缀一下即可。

小窍门

1.薄荷有种清香，可以去除鱼的醒味。
2.用中火煎，也可以用烤箱烤。
3.猕猴桃是起装饰的，也可以用别的水果。