椒香秋刀鱼的做法 椒香秋刀鱼怎么做

“秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椒香秋刀鱼的做法步骤

• 1、秋刀鱼清理干净，晾干水份

• 2、蒜头剁碎成未

• 3、把所有调味料与蒜未一起涂抹在鱼身以及鱼肚子里面，腌上30分钟

• 4、取一烤盘，涂上少许橄榄油，把腌好的秋刀鱼置盘中

• 5、把烤盘放入预热200度的烤箱中

• 6、烤至15分钟时翻面一次，共烤30分钟，出炉。吃的时候挤点柠檬汁在鱼肉上，即可食用