咸菜蒸肉的做法 咸菜蒸肉怎么做

“一道地家的地道的农家菜方法非常简单。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜蒸肉的做法步骤

• 1、肥瘦相间的带皮肉。加。姜片，八角，香叶煮熟。放凉以后备用。

• 2、这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。

• 3、把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。

• 4、沸水上蒸锅蒸20分钟。

• 5、吃的时候搅拌均匀就可。

小窍门

肉一定要选肥瘦相间的，太肥和太瘦都不好。