美味的菠菜汁麻酱拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在人们吃东西要的不在是吃饱这么简单了，而是吃的好吃，吃的健康。面食是中国人吃了好多年都还在吃的食物，祖先已经研发出了好多种做法，其中就有一种是蔬菜汁麻酱拌面。利用家里现有蔬菜汁做出绿色的面条，做出来的感口细腻滑嫩。

主料

面粉 ：400
蔬菜汁 ：150

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
西红柿 ：适量
麻酱 ：适量

具体步骤

菠菜洗净、切碎榨汁、 面粉、盐放在容器里、倒入榨好的菜汁。

混合面粉和菜汁。

揉到无干粉、保鲜膜包好松弛20分钟、中间揉二次面团。

取出面团放案板上擀、撒适量的干粉擀面。

擀好的面折叠。

切成宽窄一致的面条。

拎起面条抖落下干粉。

烧到水翻花开锅、下面条、面条浮起关火。

蔬菜、煮鸡蛋切好、麻酱用温水稀释好备用。