杏鲍菇蒸鸡的做法 杏鲍菇蒸鸡怎么做

“杏鲍菇切碎，结合调过酱香味的鸡一起蒸，而杏鲍菇吸收鸡的香汁，口感嫩香甜可口。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏鲍菇蒸鸡的做法步骤

• 1、准备好一颗杏鲍菇，并将半只鸡洗净剁成小块。

• 2、杏鲍菇切成细条，姜蒜切碎。

• 3、将鸡块装盆里，加入姜蒜、一匙海天黄豆酱，两匙淀粉、一匙料酒，一匙酱油，少许盐和胡椒粉。

• 4、抓均拌透。

• 5、取个大点的盘子，将切好的杏鲍菇铺入盘中摊平。

• 6、再放入调好酱香料的鸡块摊平。

• 7、上锅入适量水烧开，放入鸡块。

• 8、盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可出锅。

• 9、成品。