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杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做

杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做

杏鮑菇又叫雞腿菇,是男女老少都會喜歡的一款食材,煮法變化多端、營養豐富、價格實惠、可以讓料理快速完成,而且口感彈牙、鮮嫩多汁可媲美肉類和海鮮呢!家常菜里不乏杏鮑菇的影蹤😁😁😁

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 (1大個)
  • 前腿肉碎 (400g)
辅料
  • 三色彩椒 (各一小块)
调味:调汁用
  • 素蠔油 (2勺)
  • (1碗)
调味:调肉碎用
  • 香油 (1勺)
  • (5g)
  • 甜生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 胡椒粉 (1g)
調味
  • 米酒 (1勺)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

杏鲍菇肉盒的做法步骤

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第2张

    1、材料準備好😉彩椒先洗乾淨切好。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第3张

    2、把甜彩椒放入肉碎里加入調味。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第4张

    3、把調味攪拌均勻。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第5张

    4、杏鮑菇洗乾淨,切段(2cm)左右一段。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第6张

    5、再在一段中間切一刀,不要切斷哦。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第7张

    6、把适量肉沫塞進去。注意不要塞太多,以免煮的過程中掉出来,再依次做好剩余的。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第8张

    7、將杏鮑菇放入無油鍋中,中小火乾煸一會,杏鮑菇的水分會慢慢釋出,這時加入調味汁中小火煮至收汁一半。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第9张

    8、醬汁收到一半把杏鮑茹盒反面繼續收汁到醬汁濃稠即可(要中小火哦)。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第10张

    9、上盤可以加點香油增加香味。

  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做 第11张

    10、醬汁濃郁口感丰富多汁美味營養,家里老幼都非常喜歡💕

小窍门

各家口味不同,大家可以按自己喜好調味,喜歡辣的可以放些辣椒🌶️,喜歡糖醋味的可以調成糖醋杏鮑肉盒😉⋯⋯