鸡蛋炒杏鲍菇的做法 鸡蛋炒杏鲍菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、草鸡蛋几个备好。

• 2、香葱切成小段备用。

• 3、鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒，葱段搅匀。

• 4、杏鲍菇清洗干净，切成丝备用。

• 5、热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固，用锅铲切成块状盛出。

• 6、锅内再次入少许油，放入杏鲍菇翻炒至变软。

• 7、加入适量清水，生抽，盐，胡椒粉焖煮五分钟。

• 8、烧至杏鲍菇熟，放入炒好的鸡蛋烧一会即可。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

杏鲍菇切成丝炒至易熟且入味！
搭配鸡蛋炒至鲜香味美！