杏鲍菇炒鸡胸肉的做法 杏鲍菇炒鸡胸肉怎么做

“很饿，来个小炒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏鲍菇炒鸡胸肉的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗净后切成薄片，放入碗中加入少许德生抽、南德、清水搅拌均匀，腌制一会。大蒜剥好后切碎。杏鲍菇、胡萝卜、生姜切成薄片。

• 2、炒锅预热后加入适量的油，炸香大蒜、生姜。

• 3、倒入鸡胸肉，翻炒至变色后盛出。

• 4、锅内再次加入少许的油，倒入胡萝卜和杏鲍菇翻炒。

• 5、调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

• 6、待翻炒至杏鲍菇七成熟的时候倒入鸡胸肉。

• 7、翻炒至菜熟透。

• 8、盛入盘中。

小窍门

胡萝卜要煎炒一下，营养才容易吸收。