时蔬滑鸡片的做法 时蔬滑鸡片怎么做

“低脂健康的一道菜，美味不失营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

时蔬滑鸡片的做法步骤

• 1、食材洗净改刀切片，备用。

• 2、鸡肉放入少许淀粉。

• 3、用手抓均匀，腌制十分钟。

• 4、热锅凉油，放入鸡肉。

• 5、中小火，迅速滑开鸡肉片。

• 6、轻轻给它翻面，快速滑炒。

• 7、直到鸡肉基本熟，大概全程三分钟。

• 8、盛入碗里备用。

• 9、锅里底油，放入香菇片。

• 10、翻炒到香菇发软，出水的状态。

• 11、放入胡萝卜片继续翻炒。

• 12、中小火翻炒到胡萝卜片刚熟，发软。

• 13、倒入刚刚炒好的鸡肉。

• 14、放入少许盐和蚝油，继续翻炒均匀即可。

• 15、鲜美不油腻。

• 16、低脂无负担。