时蔬鸡蛋蒸豆腐的做法 时蔬鸡蛋蒸豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

时蔬鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

• 1、内脂豆腐倒盘里用小勺子挖散。

• 2、鸡蛋加1倍的水，少许盐搅匀。

• 3、把鸡蛋液倒入豆腐盘里。

• 4、放蒸锅里大火上气后改中火蒸15分钟。

• 5、蒸豆腐的同时把西兰花香菇焯水后备用。

• 6、关火后焖5分钟出锅。

• 7、炒锅放油烧热，放入葱姜末。

• 8、放入西兰花，香菇片，生抽，蚝油，1勺热水烧开。

• 9、倒入豆腐盘里即可。