酸菜大骨棒的做法 东北味儿——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎么做

“在东北这些年也学了几样东北家常菜。我感觉东北的家常菜量大、实在又好吃。做法不难，分享给大家吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜大骨棒的做法步骤

• 1、原料：东北酸菜、大骨棒、粉条。配料：葱段、姜片、辣椒、八角。

• 2、大骨棒清洗干净，浸泡半小时，放入高压锅中加入适量清水、葱段、姜片、辣椒、八角。

• 3、选择排骨那档炖50分钟，时间长点，这样才能把大骨棒的味道彻底炖出来。

• 4、炖好后等气跑光，打开盖。

• 5、酸菜切丝浸泡半小时。

• 6、把浸泡好的酸菜放入高压锅中的大骨棒里。

• 7、选择排骨档继续炖20分钟。

• 8、炖好后，放入盐、蔬之鲜、酱油、料酒。

• 9、把粉条放入锅中。

• 10、扣盖最后压十分钟。

• 11、炖好后就可以装盘吃了，香香的噢！