酸菜五花肉炖棒骨的做法 酸菜五花肉炖棒骨怎么做

“简化做饭步骤，致力于所有小白都可以做的美味＼（＠￣∇￣＠）／”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤

• 1、材料棒骨剁开，要不太大不好下锅

• 2、冷水下棒骨，放入姜片，料酒，大火煮开转小火煮一会

• 3、酸菜用清水多泡一会，去掉涩味

• 4、酸菜攥干水

• 5、冷水下锅，放入焯水的棒骨，酸菜，姜，葱花，有八角的放一粒八角

• 6、大火煮开转小火，煮大概20-25分钟少放一点点盐，因为酸菜已经有盐了，盐不要放多

• 7、放入切成薄片的五花肉，大概再煮7-10分钟左右即可

• 8、出锅前尝下味道，放入适量的调料