素炒豆角丝的做法 素炒豆角丝怎么做

“吃豆角能补肾，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，还有重要的药用价值。有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。素炒豆角丝就是家常菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素炒豆角丝的做法步骤

• 1、豆角1斤，香菇4个，红尖椒1个，洋葱1块，姜1块。

• 2、豆角泡洗干净。

• 3、切丝。

• 4、香菇切片。

• 5、准备好所有食材。

• 6、平底锅烧热炒香洋葱，姜，香菇。

• 7、然后加豆角丝翻炒。

• 8、豆角必须炒透，喷点水焖2分钟。

• 9、最后加上尖椒丝，加1勺蚝油，加点盐，加点五香粉翻炒均匀就可以了。

• 10、家常菜素炒豆角丝。