海虾河蟹粉丝煲的做法 海虾河蟹粉丝煲怎么做

“我的家乡一面临江二面靠海，得天独厚的地理位置，让家乡的人民自古以来就喜欢吃河海鲜。
做法也丰富多彩。
用海鲜河鲜做粉丝汤，那味道绝对不是一般的鲜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海虾河蟹粉丝煲的做法步骤

• 1、把蟹用刷子刷干净，虾洗干净。

• 2、粉丝用清水泡一下，黑木耳泡发好，洗净。

• 3、把螃蟹切半，去胃，去底，待用。

• 4、取砂锅，放适量清水，放粉丝与黑木耳，加入姜片，葱结，2调羹植物油，大火煮开。

• 5、把螃蟹放入，加料酒，煮至螃蟹转色。

• 6、把虾放入。

• 7、加1调羹辣椒酱，煮开，小火8分钟。

• 8、加盐，蒜末。

• 9、加鲜抽，胡椒粉，煮开，放葱花，鸡精，淋上麻油即可。

小窍门

1.如果用高汤做这道菜，味道更好。