粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做

“蟹，是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸，或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配，和想象中的一样好吃。香鲜无比。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉丝蟹的做法步骤

• 1、剥几个蒜辨，切2片姜，蟹洗净沥干水。

• 2、粉丝冷水泡软马上捞起沥干水分备着。

• 3、锅内热油，放入蒜和姜炒香。

• 4、倒入蟹炒匀。

• 5、再打入鸡蛋3个，待鸡蛋煎至熟透。

• 6、兑水，加入1茶匙料酒，1汤匙生抽，1汤匙蚝油。

• 7、炒匀后加入粉丝，中小火盖上盖子焖煮一会。

• 8、差不多收汁时调入盐炒匀收汁出锅，洒上葱花即可。