清蒸小公鸡的做法 清蒸小公鸡怎么做

“在发育期间的小孩子偶尔吃几个小公鸡是长身体的哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸小公鸡的做法步骤

• 1、将杀好的小鸡洗干净，抹少许盐腌制半小时左右

• 2、将生姜切成丝，西洋参切成片（也可以在药店买切好片的西洋参）备用

• 3、将腌制好的小公鸡放入蒸锅内，撒上生姜丝，西洋参，再放上几根打好结的小葱在锅里蒸25分钟左右，切记是清蒸小公鸡，碗内不放任何水哦！

• 4、营养美味可口的清蒸小公鸡就做好啦！是不是很有成就感😜

小窍门

如果是孩子吃，最好买没有啼鸣的那种小鸡哦！蒸小鸡的时间也要把握好，不要蒸太长时间，那样的肉质会变老的