关于清蒸小公鸡的家常做法的餐饮精选

“在发育期间的小孩子偶尔吃几个小公鸡是长身体的哦！”食材明细主料小公鸡（800g）生姜（10g）西洋参（5g）葱（3g）辅料盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸小公鸡的做法步骤1、将杀好的小鸡洗干净，抹少许盐腌制半小时左右2、...

“浓浓的节日，浓浓的情，吃出年夜味，开心过大年。”食材明细主料土鸡（一只）辅料姜片（适量）葱白（适量）配料精盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸土家鸡的做法步骤1、土家鸡。2、土家鸡一只宰杀后用开水烫过去毛冼净去内...

“早上在菜场28元买了两只小公鸡，两只才三斤半太瘦了，别的又没有，只好买它！”食材明细主料小公鸡（两只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）小茴香（适量）草果（适量）陈皮（适量）料酒（适量）醋（适量）味精（适量）胡椒（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料包公鱼：1条辅料姜：适量油：适量盐：适量鸡精：适量蒸鱼鼓油：适量蒜头：适量具体步骤1.鱼洗干净，去掉肚子里的东西，然后在鱼身上划2刀.2.将鱼放碟里，加少许的姜...

“老公一直很喜欢吃鸡公煲，央着我在家自己做，毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次，这次做的比第一次要好吃很多，在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点，我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发，希...

“春节脚步是越来越近，人们也为年夜饭开始忙活，不少人喜欢去酒店吃年夜饭，觉得既省事又好吃，但是在家里吃年夜饭似乎更有年味儿。一家人团聚在一起，说说笑笑，开开心心的吃着自已为家人，父母为儿子准好的年夜饭，真是温暖开心啊...

“家常菜。3斤左右的小公鸡，三口之家可炒两盘。”食材明细主料小公鸡（半只）辅料青椒（2个）香芹（少许）调料盐（适量）白糖（少许）葱姜蒜（少许）干红辣椒（适量）花椒（少许）老抽（少许）白酒（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常小公鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料小公鸡：1000辅料生姜：一块葱果：六个黄酒：少许盐：适量具体步骤1.宰杀好的小公鸡洗净、切成小块，入锅随冷水烧开焯一下，再冲洗干净，控干水2.生姜、葱果去皮洗净...

“每次儿子放假，菜市场卖菜的钱大姐都会为我带一只散养的土公鸡。说实在的散养的土公鸡，跟圈养的确有很大的区别。皮是金黄色的，油也是，但油很少，鸡爪子几乎没肉，炒制的时候出水很少，而且很香。这就是为什么人们都说吃土公鸡...

“小朋友喜欢吃宫保鸡丁，平时不爱给他做，主要是因为需要多油炒，吃起来热量高，为了解决他想吃的问题就得变样给他做，于是清炒就是最简单的方法”食材明细主料鸡胸脯肉（1小块）黄瓜（1根）红萝卜（半根）辅料九三非转基因大豆油（2勺）盐（适...

“鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等，而且具有补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁；病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少的功效。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的...

“鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、...

食材明细主料嫩鸡（半只）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常小炒鸡的做法步骤1、鸡肉斩块，锅中倒入少许油煸炒鸡肉2、煸炒出油加入少许料酒翻炒片刻3、加入酱油...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟清蒸小公鸡其主要是鸡肉和红枣姜丝，红枣和姜丝为菜肴增添不少颜色。其中鸡肉提供蛋白质和能量，让人十分想吃，它已经是大家餐桌上常见的食材了。红枣十分...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸小公鸡，听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。大家都听说过吧，是一道地地道道的家常美食，极具特色。自从这道菜出现在人们餐桌上，就非常受欢迎，不仅...

食材明细主料包公鱼（一条）辅料油（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸包公鱼的做法步骤1、新鲜包公鱼一条，去鳞2、破开肚子清理干净3、沥干水分，抹点盐4、放蒸鱼豉油，铺上姜丝和辣椒丝...

“老家的宴客菜是有讲究的，头四道菜按顺序排列的话是，一鸡二笋三汤四肉。不论啥宴席，第一道菜必须是鸡肉。我小时候，家家户户平时荤菜少呀，这四道菜都是纯荤菜，现在生活好了，不那么纯粹了。不过记忆中，妈妈做的家常炖小公鸡还...

食材明细主料石九公（1条）辅料葱（1根）调料生姜（适量）玉米油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸石九公的做法步骤1、钓了一条新鲜的大石九公。2、趁活着剔掉肉清蒸，骨头用来熬汤。3、新鲜海鱼没有腥味直接...

清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入...

“炎热的夏天，来个看着就有胃口的菜，是不是特别的有味～～来吧，做起来～”食材明细主料小公鸡（半只）蒜（1个）生姜（1块）大蒜苗（3颗）青椒（适量）红椒（适量）辅料老抽（1勺）盐（3勺）茶油（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生炒小公鸡的做法步...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒...

“前天朋友回老家带来了4只农家鸡要给我小孩吃。今天早上拿到市场叫人帮忙搞干净，晚上炒了吃。这道菜对11，12岁小女孩长身休起到了很好的辅助，也可以用小公鸡，小母鸡（还没下蛋}炖四物），小男孩子13-18岁用公鸡（母鸡）炖田七，长高...

“这是一道勃艮第传统菜法语叫coqauvin是用小公鸡来制作做的，红酒使这道菜酒香四溢且不油腻，冬天的暖身菜。”食材明细主料小公鸡（2只）干红葡萄酒（随意）咸肉丁（200g）白蘑菇（150g）小洋葱（10个）蒜瓣（2个）百里香（一小根）生粉（适量）辅料盐（适...

食材明细主料土鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）陈皮（1块）清水（适量）调料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常炖小鸡的做法步骤1、成品图。2、制作方法：小鸡清洗干净，冷水下锅焯烫去...