清蒸小红鱼的做法 清蒸小红鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸小红鱼的做法步骤

• 1、食材：小红鱼

• 2、葱段、姜丝

• 3、将小红鱼去鱼鳞去头去内脏洗净捞出。

• 4、放入盘中。

• 5、接着，加适量的料酒、盐，鸡精。

• 6、搁入姜丝。

• 7、然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至6——7分钟。

• 8、开盖再搁入葱段盖上盖继续蒸上1——2分钟。

• 9、开盖取出。