清淡的小公鸡炖粉条怎么做好吃又简单
这个小公鸡炖粉条吃到嘴里的时候，好醇，好润，好香，会让我有一种沉浸在美妙的世界里的感觉，很喜欢，等我反应过来后，一般第一时间我的反应会是再吃一点，我家的人经常在吃这道菜的时候都是塞满了一嘴的菜，你跟他说话呀，都没人回你一声儿的，不过看到他们喜欢我就很开心。
主料
公鸡 ：750g粉条 ：100g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
冰糖 ：适量
具体步骤
鸡砍块；
粉条泡洗一下备用；
冷水下锅，焯血水；
焯好后过清水洗净，沥干；
锅里下一点底油，下鸡块炒香一下表皮
然后下一下八角，几片姜，葱白也炒香一下；
加入适量的开水；
加入一点生抽，一两粒小冰糖；盖好盖子焖煮约15分钟左右；
加入粉条，煮至粉条软且变透明；
大火收一下汁，不咸就加一点盐，够味就可免了；下葱段香菜段即可。
盛起，享用吧！喜欢捞饭的可以留一点汁。
