清炒蒲公英的做法 清炒蒲公英怎么做

“每年三四月份蒲公英满山偏野，自己也采些来尝尝.蒲公英含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、多种维生素等营养成分，是一种营养丰富的野菜，可生吃、炒食、做汤、凉拌及做馅。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒蒲公英的做法步骤

• 1、选取鲜嫩的蒲公英去根洗干净.沥干

• 2、用开水烫一下.一分钟就好，捞起过冷水

• 3、切碎

• 4、油锅烧热放姜蒜和辣椒

• 5、切碎的蒲公英倒入油锅放盐快速翻炒出锅

• 6、开吃啦！蒲公英是一种药食两用的植物，微苦，具有清热解毒，抗菌消炎，美容养颜，可以增强身体抵抗力。

小窍门

蒲公英会降低血压，所以不适合低血压的人。