清蒸鸡的做法 清蒸鸡，茶树菇板栗鸡汤 清蒸鸡怎么做

“我最最大爱的清蒸鸡和茶树菇板栗鸡汤，营养丰富，香甜可口，回味无穷。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鸡的做法步骤

• 1、将砍好的走地鸡块放入盘中，撒入比平时多一倍的食盐腌制10分钟。空档时间将板栗剥好，其他食材准备好。

• 2、😊

• 3、鸡块里面骨头较多的挑几块到高压锅内，放入生姜茶树菇和板栗，倒入适量的清水，加入隔层，再将腌制好的鸡放到隔层上面。

• 4、盖上高压锅盖大火至上汽（大概5~8分钟），上汽后大火压10分钟即可关火。

• 5、待自然凉却后打开锅盖。扑鼻的香味，先将盘内多余的鸡汤汁倒入汤锅，留下一丢丢即可。

• 6、如图

• 7、将隔层取出，撒下香菜和葱花。

• 8、香喷喷的蒸鸡

• 9、蒸鸡和鸡汤都出锅了👏👏👏用鸡汤汁拌饭，几碗都不是问题😁😁😁

小窍门

把握好时间，别压久了。