肉末雪菜莲子的做法 肉末雪菜莲子怎么做 飘香香 热菜 3.35W 大中小设置文字大小 “雪菜又名雪里蕻,富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。” 食材明细主料雪菜 (150克)莲子 (若干)辅料肉末 (100克)姜 (一块)配料油 (2茶匙)胡椒 (少许)盐 (少许)淀粉 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)肉末雪菜莲子的做法步骤1、锅中水烧开,投入干莲子,煮十分钟捞起2、猪肉末用盐、淀粉拌匀;姜切碎末备用3、煮好的莲子(我用的红皮莲子)上没除净的的红皮仔细清除掉4、锅中油烧热,下姜末爆香,下肉末滑散,盛起5、锅中余油倒入雪菜翻炒均匀6、加入煮好的莲子,加胡椒,炒匀(雪菜很咸,不需要加盐)7、倒入熟肉丝,翻炒均匀8、加1茶匙剁椒炒匀即可小窍门干莲子可以不用水泡发,直接下入开水中,煮十几分钟就熟了。 TAG标签:肉末雪菜莲子 肉末雪菜莲子怎么做好吃 肉末雪菜莲子的做法 肉末雪菜莲子的家常做法 肉末雪菜莲子的最正宗做法 莲子 肉末雪菜莲子怎么做 雪菜 肉末 肉末雪菜莲子的做法步骤 #