尖椒爆河虾的做法 尖椒爆河虾怎么做

“突然想吃这个，用油炒的酥酥的，感觉香极了~去市场刚好看到有这种小虾买，也不贵，加入一个尖椒有一点点的辣味和清爽味道，不错呢~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

尖椒爆河虾的做法步骤

• 1、河虾冲洗干净沥干水分。

• 2、尖椒切小圈，蒜米切好备用。

• 3、锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。

• 4、把虾倒入锅内。

• 5、翻炒到虾变色后加入适量盐。

• 6、加入适量白砂糖。

• 7、加几粒味精。

• 8、加入之前切好的尖椒。

• 9、倒入少许酱油。

• 10、加适量蚝油拌均匀即可。

小窍门

虾很容易熟的，炒到变红加入那些调味料就可以了，再炒的太久味道也不好~口感也不好了呢~