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芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做

芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做

我觉得冬天的菜特甜特好吃,象这个芥兰就是其中一种,芥兰爽脆清嫩,含有极丰富营养素,配着河虾用蒜头爆炒,香呀,下饭下酒都很好!

食材明细

主料
  • 河虾 (适量)
  • 芥兰 (适量)
  • 蒜头 (适量)
辅料
  • 花生油 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 米酒 (适量)
  • 鲍汁 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

芥兰爆河虾的做法步骤

  • 芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做 第2张

    1、各材料,芥兰切短段

  • 芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做 第3张

    2、热锅,爆香一半的蒜头

  • 芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做 第4张

    3、下芥兰中火爆到转油绿,下点鲍汁

  • 芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做 第5张

    4、芥兰炒至7成熟盛起待用

  • 芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做 第6张

    5、锅中再下油,爆香另一半蒜头,下河虾大火爆至转红

  • 芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做 第7张

    6、所有调味料

  • 芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做 第8张

    7、把芥兰重投锅中

  • 芥兰爆河虾的做法 芥兰爆河虾怎么做 第9张

    8、所有材料翻炒均匀,入味,关火前再淋点酒,上碟