猪小肚药膳汤的做法 猪小肚药膳汤怎么做

“猪小肚和芡实、山药、茯苓、太子参一起炖汤具有健脾止泻、温中补虚、益肺止咳等好处，还能缓解宝宝尿床的习惯。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪小肚药膳汤的做法步骤

• 1、猪小肚加入盐和生粉反复清洗干净。

• 2、大枣、芡实、山药、茯苓、百合、太子参备用。

• 3、将药材塞入猪小肚中。

• 4、姜块去腥，加入锅中和猪小肚大火煮开。

• 5、小火煮一个小时，加入盐调味即可。

• 6、猪小肚剪开，吃肉喝汤。

小窍门

猪小肚一定要清洗干净，要用盐和生粉用力抓洗猪小肚，至抓出粘液，再将猪小肚里层翻出来，反复加盐和生粉抓洗，在流水下冲洗干净。