“做法简单,却口感丰富的面包,用来当早餐包很是能调动胃口哦~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
沙拉肉松餐包的做法步骤
1、所有面包材料后油法揉至出膜,基础发酵至2.5倍大。
2、发酵好的面团排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
3、将面团擀成长椭圆形。翻面后压薄底边。
4、抹上一层沙拉酱,再撒适量肉松。
5、卷成橄榄型。
6、依次做好其余5个。
7、置于温暖湿润处最后发酵40分钟左右。
8、刷全蛋液,来回挤上沙拉酱,入预热好的烤箱烘烤。中层上下火,180度18分钟。