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肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做

肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做

食材明细

主料
  • 带皮五花肉 (适量)
  • 腐竹 (适量)
  • 蒜台 (适量)
辅料
配料
  • 大料 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉炒腐竹蒜台的做法步骤

  • 肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做 第2张

    1、带皮五花肉切粗条加一匙老抽,一粒大料腌制

  • 肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做 第3张

    2、腌的时间越长入味上色越好

  • 肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做 第4张

    3、腐竹和胡萝卜都切成蒜台般粗

  • 肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做 第5张

    4、锅中放至少一手勺的油,放入五花肉炒至断生出些油脂

  • 肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做 第6张

    5、先放蒜台略炒

  • 肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做 第7张

    6、再放胡萝卜略炒,最后放入腐竹加盐翻炒一分钟

  • 肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做 第8张

    7、调好薄欠汁

  • 肉炒腐竹蒜台的做法 肉炒腐竹蒜台怎么做 第9张

    8、勾欠,关火,加鸡精或味精调味