关于大锅炖鱼的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟喜欢吃鱼的小伙伴们赶紧看过来咯，这次的家常菜是——大锅炖鱼，很久之前我在重庆的饭馆吃过铁锅炖鱼，味道一直还在我的脑海里，一直还想继续能吃到那个味道...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟大锅炖鱼是一道非常美味可口的菜品，鱼肉细腻，汤汁鲜美，又带有一点点辣味的香，香味扑鼻，感兴趣的朋友可以尝试在家自己做给家人吃，可以一起分享美食的同时又...

“这是一条胖头鱼的鱼头，嘴宽10cm，称其为大嘴名副其实，因为鱼头有点太大了，32cm的锅根本放不下，只好把能去掉的全部拿下，最后鱼头净重5斤，长30cm。鱼头非常新鲜，只用了葱姜炖制，味道好极了。”食材明细主料鱼头（1个）辅料油（20克）盐...

“地道······”食材明细主料酸菜（适量）五花肉（适量）鸡肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）血肠（适量）冻豆腐（适量）粉条（适量）牛肉丸（适量）鱼丸（适量）虾丸（适量）配料盐（适量）味精（适量）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大锅炖酸菜的做法...

“过年好多天也没在家吃饭，今天在家请客，做了16道菜，时间太急都没来得及拍照，就这条鱼简单的拍个照片，喜欢的看看：”食材明细主料大黄鱼（1条）辅料盐（1小勺）姜（5克）葱（3克）蒜（3克）黄酒（10克）白糖（15克）米醋（10克）番茄酱（20克）生抽（10克）老抽（3克）豌...

“河边长大，老家家常菜”食材明细主料胖头鱼（15000克）辅料啤酒（500ml）醋（30ml）酱油（20ml）料酒（30ml）大料（6克）薄荷（6个）葱（15克）姜（15克）猪肉汤（100ml）花椒面（10克）盐（20克）大蒜（2个）香菜（1棵）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北铁锅炖大鱼的做...

“鱼类是肉类食物中蛋白含量高，低脂肪食物。俗话说：要吃肉吃白肉。今晚，我就做一道砂锅炖鱼。”食材明细主料草鱼（1条）洋葱（1个）姜片（4片）料酒（3勺）青椒（1个）小米椒（6个）酱汁食盐（半勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）...

“这是正宗的黄河大鲤鱼，比市卖鲤鱼大很多，我是切成三段炖的炖好了再拼起来的，如果有大锅炖一整条更好。炖鱼的特点就是原汁原味，不可放太多酱汁和调料，若不喜欢调料可以清炖。这种炖鱼只适合大型的鲤鱼，小鲤鱼不太适合这样...

“有时候，我们也会向往浓郁的味道，向往着八角与花椒碰撞带来的浓香，今天，我们就把清蒸变小火慢炖，感受另一种丰厚吧。”食材明细主料鱼（大的一段/小的一条）香葱（2根）八角（2个）干红椒（5个）老酒（一小勺）盐（适量）糖（两勺子）辅料蒜头（2-3瓣）黄...

“不论生活的坎坷，生活的苦难，我们何不从容地生活，如溪水静静地流淌；淡定地生活，如花开花落的悠闲。”食材明细主料大鹅（1只）粉带（适量）香菇（适量）豆腐皮（适量）青椒（2个）红椒（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）...

“说起炖大鹅，很多朋友不敢下手，原因是怕炖出来发腥油腻不好吃，按我说的做既不油腻也不腥，想吃不？那就赶紧下手吧！”食材明细主料大笨鹅（1只）辅料生抽（2勺）盐（2g）冰糖（5g）八角（3个）花椒（1勺）料酒（4勺）葱（1颗）姜（1块）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大锅炖鲢鱼——大家都想拥有好的皮肤，那就多吃些鲢鱼吧，鲢鱼富含丰富的胶质蛋白，有很好的美容养颜效果，非常适合女性食用。而且它对头发干燥，容易掉发易等...

说到大锅菜，想必大家都不陌生吧。反正，对于小编来说，就特别爱吃大锅菜，在小编心里，大锅菜不光美味，而且非常容易制作，除此之外，还可以根据自己喜好选择添加的菜品，那么，今天小编就来给大家说说怎么炖大锅菜，如何做出美味的大锅菜...

餐饮提问：铁锅炖大鱼加盟费是多少钱我的小名叫光头翔回答：铁锅炖加盟费用一般是在20万到50万不等，具体要根据不同的地域和店铺的面积大小等因素综合衡量。下面假设以二线城市南京为例，来进行具体地加盟费用分析：1.按照店铺...

餐饮提问：铁锅炖大鱼加盟费多少钱王小金元宝回答：一个品牌的加盟费用往往跟很多因素都有关，主要是看你所在的城市，还有你想开店的位置街道等等。所知铁锅炖的加盟费用一般在5~10万的样子，你如果在大城市那肯定是要贵一些，甚...

大家都知道鱼的全身都是宝吗，它含有大量人体所需的蛋白质和营养物质，对于身体虚弱的人具有特别滋补效果，鱼头还有补脑益智功能。您知道炖大鱼怎么炖吗，下面小编会为您详细介绍几种大鱼的炖法，让您轻松学会炖大鱼。炖大鱼怎...

““大头鱼”是海鱼，也有的叫它“老头鱼”，这种鱼个头不太大，可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些，有细细的鱼鳞，很容易清洗，一根大刺，几乎没有小刺。鱼的味道还可以，适合于炖制。”食材明细主料大头鱼（6条）辅料油（1汤匙）盐（8克）白...

食材明细主料鳙鱼头（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）香菜（适量）豆腐（适量）金针菇（适量）调料菜油（适量）猪油（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）清炖大鱼头的做法步骤1、准备鱼头，葱姜蒜料酒腌制半小时后，再...

“之所以叫乱炖是因为确实是乱炖。鱼跟土豆在一起炖的有木有？土豆跟豆腐泡一起炖的有木有？豆腐泡跟鱼一起炖的有，但那也是清炖。我和我哥爱吃土豆，老爸爱吃豆腐跟鱼，老妈爱吃香菜【嘻嘻】，所以组合起来爱吃的就一起炖了吧。...

“大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高，传统铁锅㸆大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。”食材明细主料大鹅肉（750克）辅料葱（1根）姜（3片）蒜头（4粒）精...

食材明细主料白鲢鱼（1条）辅料葱姜蒜（适量）豆腐皮（1张）青椒（2个）八角（1个）花椒（1勺）香叶（3片）香菇（6个）圆白菜（半个）调料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（10g）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）铁锅炖鱼的做法步骤1、白鲢鱼一条，让商家帮...

不知道有没有人像小编一样，特别爱吃大锅菜，反正对于小编来说，大锅菜真的是超爱的食物，小编就经常在家做大锅菜，不光美味，而且制作起来也是非常的简单上手。那么，今天小编就给大家介绍介绍大锅菜怎么炖，怎么才能做出美味的大锅...

食材明细主料三道鳞鱼（1条）五花肉（100g）辅料大葱（1颗）姜（1块）蒜（6瓣）干辣椒（3个）小葱（2颗）调料精盐（适量）一品鲜酱油（三匙）蚝油（一匙）白酒（50g）啤酒（一瓶）胡椒粉（适量）老抽（少许）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）铁锅炖大鱼的做法步骤1、...

食材明细主料羊肉（1000g）辅料生抽（半匙）老抽（1匙）花椒（10颗）大料（1颗）桂皮（1块）盐（1匙）虫草蛹（1g）孜然粒（2g）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大锅炖羊肉的做法步骤1、羊肉切块焯水。2、煮锅加水放入所有的辅料。3、待卤水...

“黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花...