葱油扁鱼的做法 葱油扁鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱油扁鱼的做法步骤

• 1、准备材料，鱼背上切几刀。

• 2、锅里放入开水，把鱼放入锅里煮，水开煮五六分钟。

• 3、鱼熟捞出放入盘中。

• 4、加入半小碗水，放入生姜、蒜、酱油、料酒、盐、煮一会，加入蒸鱼豉油。

• 5、把烧好的调料倒入鱼盘里，放入小葱。

• 6、锅里放入油，烧之冒烟。

• 7、浇在鱼上，会发出滋滋的响声，葱油鱼就完成了。