油焖秋扁豆的做法 油焖秋扁豆怎么做

“亲戚送来的秋扁豆，自己种的，有点老了，所以用大火油焖。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油焖秋扁豆的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、秋扁豆洗净，撕去老筋，掰成块。

• 3、将秋扁豆焯水备用。

• 4、烧热油，葱花炝锅，放鲜味酱油炒香。

• 5、放秋扁豆，炒匀。盖锅盖焖制。

• 6、将秋扁豆焖熟，放盐，味精，翻炒均匀即可。

• 7、油焖秋扁豆。