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仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做

仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 胡椒粉 (10克)
  • (10克)
  • 生抽 (10ml)
  • 老抽 (10ml)
  • (1棵)
  • (1棵)
  • 五香粉 (20克)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

仿奶奶的肉丸子的做法步骤

  • 仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做 第2张

    1、看了网友说炸肉丸子买五花肉,其实不太好吃,还是应该买瘦肉,或者五花肉不能炸袖珍丸子,要捏的超大才好吃,五花肉里的肥肉一炸就都变成了油渣。

  • 仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做 第3张

    2、加入胡椒粉,生抽,老抽和盐

  • 仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做 第4张

    3、加入葱姜蛋清拌匀

  • 仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做 第5张

    4、捏成肉丸,没错,这个太小了。

  • 仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做 第6张

    5、下锅炸

  • 仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做 第7张

    6、炸完捞出来

  • 仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做 第8张

    7、下第二次油锅炸,这样才能酥香

  • 仿奶奶的肉丸子的做法 仿奶奶的肉丸子怎么做 第9张

    8、装盘出锅