关于酸甜扣肉的餐饮精选

“记得以前在家的时候，每次爸爸做的芋头扣肉，那时总觉得太油腻不想吃。昨天看电视，突然对芋头扣肉甚是想念，可惜现在身处异乡，也只能自己亲自出马了。一边连线爸爸，一边调制酱汁，小心翼翼的操作每个步骤，生怕错漏哪个环节。当...

食材明细主料猪里脊肉（200克）辅料料酒（适量）盐（适量）干淀粉（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）白醋（适量）水淀粉（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸酸甜甜樱桃肉的做法步骤1、准备好猪里脊。2、将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒...

“热爱生活的方式用很多种，烹饪则是最好的表达。用创意做一些自已的风味，享受它带来一切的快乐。喜欢厨房，喜欢美食，每天常在灶台转，试做各种各样的家常菜，客家菜，试做试吃。这款香甜扣肉糯米饭也是刚学做的哦，香，甜，糯，喜欢的MM...

“扣肉、酸菜都是过年后的库存，带肥肉的扣肉配上酸菜刚好合适，开胃下饭。”食材明细主料扣肉（2块）酸菜（1碟）辅料蒜（适量）葱（1颗）调料蚝油（1匙）酱油（1匙）食盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒扣肉的做法步骤1、准备的食材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸菜：400扣肉：1000辅料盐：5花生油：30ml姜茸：15生抽：20ml葱：10具体步骤1.酸菜洗净切碎备用。2.锅烧热，不放油直接放酸菜和姜茸炒干水份。装碟备用。3.锅烧...

食材明细主料瘦肉（适量）番茄（适量）辅料香菜（适量）生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）油（适量）调料盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸甜肉丸的做法步骤1、番茄去皮切块。2、瘦肉剁成肉末。3、加入生粉生抽胡椒粉香菜末油盐。4...

“国庆节假期一周后就是重阳节，好多人都会有登山的习惯，但我家里没有这习惯，就是这一天来会小聚餐，一家人坐坐，聊聊，没有说要去登山，在广州我住的地方很近白云山，但是我住了这么久也没有去过一回，娘家近的是莲花山，这么多年来才...

“年夜饭之--酸甜肉片，其色泽艳丽，酸甜可口，寓意红红火火，祝愿大家在新的一年里家庭幸福，生活红红火火！平时做这道菜都是凭感觉来下调料，为了亲们能够更好的学习这道菜，我把所有材料都称量了一下。”食材明细主料小里脊肉（280...

“一次在网上看了扣肉的做法，觉得跟家乡的条子肉很像，于是试着自己在家做了一下，果然跟家乡的条子肉味道一样，很久没吃到这个味了，真香！后来给父母也做了几次，都称赞不已。今天我就把这道菜拿出来给大家露一露哦！”食材明细主...

食材明细主料五花肉（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）甜酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸扣肉的做法步骤1、五花肉带皮，先用锅烧皮。然后开水煮透。2、捞出煮好的五花肉，放入调料中（盐，五香粉，甜酒）3、油锅中炸，注意主要炸...

食材明细主料蹄髈（2只）辅料老抽（适量）料酒（适量）姜（3块）葱（2根）油（适量）原味（口味）未知（难度）扣肉的做法步骤1、蹄髈剃干净绒毛，洗净。2、焯水。3、放锅中加水，姜片，葱煮至肉皮松软。4、肉片变成白色，用筷子一戳就能戳穿。5、取出全身涂抹...

扣肉是人们日常生活中一道非常喜欢制作也是非常常见的菜肴，营养含量高，含有矿物质。蛋白质、钙等多种营养元素，并且味道鲜美，大家都喜欢吃。但是食物也是要注意时间的，那么扣肉煮多久才合适呢？有什么需要注意的地方吗？大家不...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版扣肉的做法步骤1、五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮二十分钟。2、...

“好吃美味，简单易学。求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料五花肉（500g）辅料南酸菜（400g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蜂蜜（适量）鸡精（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜扣肉的做法步骤1、五花肉切大块，锅内烧水，凉...

“朋友自家做的酸菜，半干湿的，不宜煮烂。适合蒸扣肉。扣肉属于半成品，与酸菜一块蒸出来很香，下饭。”食材明细主料扣肉（3片）酸菜（1碟）辅料蒜末（适量）香菜（1颗）调料食盐（适量）蚝油（1匙）酱油（1匙）食用油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...

“菠萝营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。粤菜中，菠萝还能做各种甜品、炒、炖菜等。今天就来做一道简单的酸酸甜甜，老少皆宜的菠萝炒肉丝...

食材明细主料肉酱（适量）辅料白糖（适量）蕃茄汁（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜酸肉丸的做法步骤1、在市场上买好上肉，请做肉丸的加工成肉酱油2、锅里放油，加热，用手和汤匙配合做成肉丸放到油锅里炸成金黄丸子3、装盘4...

食材明细主料角瓜（200g）辅料番茄酱（100g）鸡蛋（适量）淀粉（适量）面粉（适量）姜粉（适量）白胡椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸甜樱桃肉的做法步骤1、鸡蛋+淀粉。2、加面粉调糊。3、角瓜切小块撒盐。4、撒姜...

“流行于中原地区。吃过粑次之后，便爱不释手，于是便依样葫芦，倒也有几分相似。”食材明细主料过油鸭（500g）辅料八角（1个）姜片（2块）葱丝（少许）干辣椒（2个）碗汁配方生抽（5g）陈醋（10g）开水（适量）胡椒粉（2g）鸡精（1匙）酸咸（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...

“现成的扣肉炒酸爽脆口的豆角，去油腻，下饭！”食材明细主料酸豆角（1包）扣肉（4块）辅料葱（适量）蒜末（适量）调料食盐（适量）食用油（适量）酱油（2匙）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扣肉炒酸豆角的做法步骤1、准备的食材。2、酸豆角洗干净...

食材明细主料五花肉（适量）辅料梅干菜（适量）白莲子（适量）配料盐（适量）姜蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）红糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲心扣肉的做法步骤1、材料2、材料，葱姜...

食材明细主料瘦猪肉（400g）番茄（两个）辅料番茄酱（适量）醋（适量）白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜酸肉的做法步骤1、猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟。2、打入一个鸡蛋拌匀。3、...

食材明细主料带皮五花肉（一块）辅料葱（适量）黄豆酱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扣肉的做法步骤1、五花肉一块，尽量选瘦肉多些。2、分切成方块。3、清洗后下清水锅煮半小时左右，直至肉变白，...

“扣肉我是从小吃到大的，香醇的口味一直没有改变。”食材明细主料猪肉（2000g）辅料咸香椿（150g）配料酱油（适量）葱（适量）姜（适量）大茴香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸扣肉的做法步骤1、猪肉放入填满冷水的锅中，放入适量的...

“一个人在家，只有瘦肉，怎么样吃才不单调呢？那就来一份一个人吃的家常菜---酸甜肉条^_^”食材明细主料瘦肉（100g）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料番茄酱（适量）白砂糖（10g）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸甜肉条的做法步骤1、准备食材2...