关于烙发面饼的餐饮精选

烙发面饼怎么做好吃又简单

烙发面饼怎么做好吃又简单

2019-11-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料自发粉:适量酵母:适量盐:适量黑胡椒粉:适量水:适量油:适量芝麻:适量辅料具体步骤1.自发面粉加适量的酵母粉,温水和好,发酵50分钟,非常快速的澎发起来2.把面...
自制烙发面饼怎么做好吃又简单

自制烙发面饼怎么做好吃又简单

2021-03-24
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料酵母:适量油:适量具体步骤1.用温水把酵母化开,倒入面粉中,并往面粉中加入温水和匀,醒40分钟左右2.面团发至两倍大就可以烙饼了3.烙饼前把...
自己做的烙发面饼怎么做好吃又简单

自己做的烙发面饼怎么做好吃又简单

2021-02-09
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料白面:500辅料豆油:适量具体步骤1.面和好,发面10小时备用2.将发好的面揪成大小均匀的面团3.将面团擀成薄饼状4.平锅中放入豆油,放入擀好的饼,烙制5.烙...
色味俱全的烙发面饼怎么做好吃又简单

色味俱全的烙发面饼怎么做好吃又简单

2021-01-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料油:适量盐:适量具体步骤1.面粉加适量的发酵粉,热水和好,发酵50分钟2.面起蜂窝,发酵好了3.把面揉好,擀开,倒适量的油,铺均匀,在均匀的撒少许盐...
快速葱花发面烙饼的做法 快速葱花发面烙饼怎么做

快速葱花发面烙饼的做法 快速葱花发面烙饼怎么做

2024-01-07
“本款蓬松柔软、香喷喷的发面烙饼,食材简单,操作快速,不擀面,不揉面,咸、甜由人,辅料也可随意添加、更换。”食材明细主料面粉(500克)牛奶(600克)酵母(5克)辅料葱花(10根)盐(1小勺)食用油(20克)鸡蛋(1个)十三香(半小勺)咸鲜(口味)烙(工艺)半小...
豆沙发面烙饼的做法 豆沙发面烙饼怎么做

豆沙发面烙饼的做法 豆沙发面烙饼怎么做

2024-01-02
“本款发面饼,不揉面,不擀面,暄软香甜,凉了也不硬,操作简单,省时省力,值得一试。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(400克)酵母(5克)辅料红豆沙馅(200克)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙发面烙饼的做法步骤1、面粉与酵母混合,...
烙发面葱花饼的做法 烙发面葱花饼怎么做

烙发面葱花饼的做法 烙发面葱花饼怎么做

2024-01-03
食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)熟油(适量)咸香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烙发面葱花饼的做法步骤1、碗中放入半碗温水,加适量酵母粉搅拌均匀,盆中加适量面粉,加酵母水搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,...
千层发面烙饼的做法 千层发面烙饼怎么做

千层发面烙饼的做法 千层发面烙饼怎么做

2024-01-07
“千层发面烙饼,层层叠叠,柔软美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常适合大众口味。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料面粉(20克)盐(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层发...
烙饼怎样和面不会发硬

烙饼怎样和面不会发硬

2018-10-30
用温开水和苏打水进行和面。这样和出来的面比较软有弹性,和面的时候不能用冷水,水太凉会导致和出来的面是硬的,但是太热的水也是不可以的,这样面就会被烫熟。将面和好之后醒发半个小时左右的时间就可以进行烙饼了,烙饼的时...
干烙发面饼的做法 干烙发面饼怎么做

干烙发面饼的做法 干烙发面饼怎么做

2024-01-02
食材明细主料面粉(500克)温水(200克)酵母(2克)辅料食盐(小许)花生油(小许)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干烙发面饼的做法步骤1、温水,放酵母融化。2、放面粉,揉成面团。3、盖盖子,醒发至两倍大。4、取出来。5、放案板上揉光...
发面被烫死还能烙饼吗

发面被烫死还能烙饼吗

2018-10-30
能。发面被烫死就是指在面团发酵的时候酵母菌由于水温太高被烫死,被烫死的面成为死面,死面不可以做馒头等食物但是可以烙饼,因为烙饼的时候不需要加入酵母菌。将死面做成饼状放入电饼铛中烙饼即可,烙饼的时候还可以加入葱...
红薯发面烙饼的做法 红薯发面烙饼怎么做

红薯发面烙饼的做法 红薯发面烙饼怎么做

2023-12-31
“本款发面烙饼,用熟红薯泥揉面,包入花生芝麻糖馅,暄软香甜,营养美味。”食材明细主料普通面粉(1000克)熟红薯泥(830克(根据面粉的吸水性调整))酵母(10克)辅料花生芝麻糖馅(400克)甜味(口味)一小时(耗时)普通(难度)红薯发面烙饼的做法步骤...
发面烙馅饼的做法 发面烙馅饼怎么做

发面烙馅饼的做法 发面烙馅饼怎么做

2024-02-29
食材明细主料中筋面粉(200克)燕麦片(20克)辅料干酵母(1小勺)清水(105克)榨菜丝(适量)肉末(适量)配料细砂糖(适量)盐(半小勺)生抽(适量)鲍鱼汁(适量)麻油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡精(适量)淀粉水(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)...
葱油烙饼的做法 葱油烙饼(发面版) 葱油烙饼怎么做

葱油烙饼的做法 葱油烙饼(发面版) 葱油烙饼怎么做

2024-02-26
“之前做过一个死面的哈哈味道都不一样看大家喜欢了。步骤只是多了一个发酵的过程而已。根据口味选择”食材明细主料雪花粉(适量)安琪酵母(适量)辅料香油(适量)香葱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱...
南瓜发面如何烙饼

南瓜发面如何烙饼

2018-10-30
南瓜蒸熟后加入白糖、酵母、面粉和鸡蛋,揉搓发酵后烙饼。将南瓜泥倒入面粉当中,搅拌成光滑的面团时,先不要加水,因为南瓜本身含有一定的水分。等到面团过干时再加入适量的水进行揉搓。面团揉好之后,盖上保鲜膜要让面粉发酵...
千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼 千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做

千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼 千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做

2023-12-31
“家里经常做的发面烙饼,酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母(3克)辅料食盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...
怎样做发面豆沙馅烙饼

怎样做发面豆沙馅烙饼

2018-10-30
将发酵粉化开后搅拌均匀加面揉成光滑的团面,封上保鲜膜放置发酵后将面团擀成大小均匀面皮,将豆沙球放置面皮中央包成包子形状后压烤制即可。需要注意的事项有:将发酵粉化开要用温水,热水会把酵母烫死。发酵时,面团发成原来...
发面烙饼的做法 发面烙饼怎么做

发面烙饼的做法 发面烙饼怎么做

2024-01-08
“面食是我们家每天早餐必吃的美食,或是馒头、包子、花卷、烙饼、发糕,或是面包、蛋糕、比萨等,由于家人热衷面食,每天我都会变着花样制作各式各样的面点。本款烙制的发面饼,用料简单,制作简便(不用揉面),外酥里软,香甜可口。”...
发面烙饼蘸鸡蛋的做法 发面烙饼蘸鸡蛋怎么做

发面烙饼蘸鸡蛋的做法 发面烙饼蘸鸡蛋怎么做

2024-02-10
“发面烙饼蘸鸡蛋,香喷喷,好吃易消化!”食材明细主料面粉(200g)干酵母(3~5g)食用油(3~5g)鸡蛋(1~2个)辅料水(150g)盐(3g)香菜(适量)葱丝(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)发面烙饼蘸鸡蛋的做法步骤1、金龙鱼多用途麦芯粉4.9元/袋2...
发面千层烙饼的做法 发面千层烙饼怎么做

发面千层烙饼的做法 发面千层烙饼怎么做

2024-01-04
“本款烙饼,层次分明,层层松软,外酥里软,饼香四溢,越嚼越香,比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料盐(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面千层烙饼的做法...
简易发面烙饼的做法 简易发面烙饼怎么做

简易发面烙饼的做法 简易发面烙饼怎么做

2024-01-07
“本款烙饼不用揉面,不用整形,用筷子把食材搅拌均匀成面糊,发酵好后直接倒入锅里烙制即可,操作极其简单,用电饼铛更快捷,但我嫌清洗麻烦,今天用平底锅烙也很得心应手。尽管与做发糕相似,但口感各异,蒸制的发糕蓬松软绵,烙制的大...
玉米红枣发面烙饼的做法 玉米红枣发面烙饼怎么做

玉米红枣发面烙饼的做法 玉米红枣发面烙饼怎么做

2024-01-08
“本款用烫面做的玉米红枣发面烙饼,外表金黄、酥脆,内部柔软、蓬松,操作简单,营养丰富,值得一试。”食材明细主料玉米粉(100克)面粉(200克)水(250克)酵母(3克)辅料红枣(20颗)白糖(1大勺(根据喜好增减))食用油(15克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烙(工艺)数...
芝麻发面烙饼的做法 芝麻发面烙饼 基础发面烙饼 芝麻发面烙饼怎么做

芝麻发面烙饼的做法 芝麻发面烙饼 基础发面烙饼 芝麻发面烙饼怎么做

2023-12-31
“基础发面烙饼,经常会做的烙饼之一,方便快捷,可做包馅也可不包馅,做好的饼子后期夹各种菜。”食材明细主料中筋面粉(500克)水(280克)猪油(20克(可换成植物油15克))盐(2克)白砂糖(10克)酵母(3克)辅料食用油(适量)白芝麻(适量)原味(口味)烙(工艺...
老面香酥千层发面烙饼的做法 老面香酥千层发面烙饼怎么做

老面香酥千层发面烙饼的做法 老面香酥千层发面烙饼怎么做

2023-12-30
“香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食,所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的,但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味,吃着更好吃更香,所以现在的我...
南瓜豆沙发面烙饼的做法 南瓜豆沙发面烙饼怎么做

南瓜豆沙发面烙饼的做法 南瓜豆沙发面烙饼怎么做

2023-12-30
“用南瓜揉面制作豆沙发面烙饼,香甜美味,营养丰富,因含水量较大,蓬松柔软,凉了也不硬。”食材明细主料面粉(500克)熟南瓜泥(360克)酵母(5克)辅料红豆沙(250克)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙发面烙饼的做法步骤1、将面...