红烧肉炖土豆片的做法 红烧肉炖土豆片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧肉炖土豆片的做法步骤

• 1、准备材料：做好的红烧肉。土豆一个，切片。青红辣椒切丝，葱、蒜切片、生姜切片。

• 2、炒锅放入少许的油加入几粒花椒炸香，接着下入青红辣椒、葱姜蒜炒出香味。

• 3、加入土豆片翻炒。

• 4、加入适量的酱油翻炒均匀。

• 5、加入一碗水炖煮

• 6、加入适量的红烧肉。

• 7、大火烧开后，调小火，加入适量的盐。慢慢炖至土豆绵软。

• 8、收最后收收汁水，盛盘。

小窍门

要注意水量，小心扒锅。