芹菜高血压这个说法是真的吗

相信有很多人都知道芹菜吧，是很多人生活中必不可少离不开的东西。芹菜有人知道，但它的营养价值呢?了解这个的人应该是少之又少，喜欢它也可能只是因为它的口感。最近“芹菜治高血压”这一说法开始流行起来，今天我就来给大家说一下，这个说法到底对不对，下面就让我们一起来看看吧!

“芹菜高血压”是真的吗

随着生活水平的提高，人们越来越关注饮食健康，都希望可以通过食物来辅助各种疾病的控制及缓解。高血压患者人数的不断增多，大家也越来越关注高血压这种疾病。

近几年，吃芹菜能降血压这样的言论在网上盛行。那么，吃芹菜真的能降血压吗?

芹菜素属于黄酮类化合物，具有广泛药理作用。相关研究表明：

芹菜素能降低高脂高盐所致高血压大鼠血压，并有保护心脏的作用，芹菜还有抗氧化、抗炎、抗过敏等多种生物作用。

但是，芹菜素具有降血压作用的研究多集中体外研究中，目前仍缺少相关实验验证单纯地从芹菜中提取的芹菜素能在人体内发挥降血压功效。

至于我们常听说身边的高血压朋友食用芹菜后实现了降压的目标，我们不妨了解这些朋友有没有同时食用降压药物加以控制血压，不要先入为主地把芹菜神化!

膳食纤维可降低血液胆固醇含量、预防心血管疾病。大部分人认为口感越粗糙的食物中含有膳食纤维的量越多，而芹菜就是其中之一。

其实不然，《中国食物成分表》中的数据显示，100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克，而口感不如茎粗糙的芹菜叶中膳食纤维含2.2克，而鲜豆类的膳食纤维的含量一般每100g含有3克左右。

而且，要是只看膳食纤维可降低血液胆固醇含量、预防心血管疾病这一点，坚持每日摄入足量蔬果就可以满足人体正常需求。

高血压并不是由单一因素引起，先天因素以及后天的生活状态都可能导致高血压，只注意饮食，光靠吃芹菜来控制血压并不科学，甚至会耽误病情!

提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300~500克，最好深色蔬菜占1/2。推荐每天摄入200~350克的新鲜水果。

坚持每日按需摄入足量蔬果，加上适量的运动，谨遵医嘱，配合药物来控制血压才是真正的好方法!

看完这篇文章的你是不是有一些惊讶，相信你的心里也有了答案。芹菜高血压这一说法我们还是不要听信，但芹菜本身还是有非常大的营养价值的，所以赶紧买一些回来和你的亲朋好友一起分享吧。诚心祝愿你和你的家人身体健康!长命百岁!