香卤肉骨的做法 香卤肉骨怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香卤肉骨的做法步骤

• 1、食材：肉骨（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖

• 2、将已焯好的肉骨下入清水锅中。

• 3、接着，加适量的料酒。

• 4、加适量的酱油。

• 5、加适量的蚝油。

• 6、加3小勺盐。

• 7、加入干辣椒、桂皮和大料。

• 8、加入冰糖。

• 9、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，再浸泡1个小时。

• 10、最后，开盖取出即成。