香菇肉末打卤面的做法 香菇肉末打卤面怎么做

“天气炎热，来碗香喷喷的打卤面开胃吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉末打卤面的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、葱，蒜，辣椒切末，香菇切丁，肉馅用淀粉白胡椒粉抓匀。

• 3、放入葱蒜沫炒香，再放入肉沫翻炒，再放入香菇丁翻炒。

• 4、放入甜面酱，香辣酱，耗油，白糖翻炒。

• 5、中火翻炒。

• 6、加水末过肉馅，中火小煮3分钟，再放入水淀粉和辣椒末即可。

• 7、面条煮熟过冷水，加入香菇肉沫卤，开动！

小窍门

可以不放辣椒。我是无辣不欢，必须放的，有种清香味。